Yalancı tavuk göğsü👌🏼👌🏼

Daha önce onlarca kez paylaşmışımdır; tekrar tekrar paylaşılmayı hakediyor çünkü 😍 Eski tarif defterlerinin vazgeçilmezidir. Yalancı tavuk göğsünü kimler seviyorrr?😍😍 Hep sade yapıp üzerine tarçın serperek servis ediyorum ama bu sefer çikolatalı olsun dedim😀👌🏼 Ben yazıp gelene kadar tarif isteyenler tatlı bir emoji bırakır mıı? 😍 Cok basit ama puf noktalarına uyarsanız muhteşem bir kıvama ulaşıyor👌🏼 Yalancı tavuk göğsü Malzemeler 125 gr tereyağı (margarin de olur) 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 litre sut Çikolata ganaj: 1 paket krema (200 ml) 120 gr çikolata (bitter ve sütlü karışık koydum) Bardak ölçüm 200ml Yapılış: Tereyağı eritilir, un eklenir. Devamlı karıştırılarak mis gibi un kokusu çıkana kadar (çok yüksek olmayan ateşte) kavrulur. Unu düşük ateşte devamlı karıştırarak kavurmak ilk püf noktası . Un kavrulunca soğuk sut eklenip yine devamlı karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca toz şeker eklenir. Kıvamı güzelce koyulasinca da ocaktan alınır. (İsterseniz 1 paket de vanilya koyabilirsiniz, ben koymadim) Birkaç dakika boyunca mikserden geçirilen tatlı (ikinci puf noktası mikserle iyice çırpmak)ıslatılmış borcama dökülür. Çikolata ganaj için krema dar bir sos tenceresinde ısıtılır. Kenarlardan kaynamaya başladıktan hemen sonra ocaktan alınıp içine çikolatalar eklenerek karıştırılır. Çikolatalar eriyip sos oda sıcaklığına geldiğinde soğumuş olan muhallebilin üzerine gezdirilir. Buzdolabında birkaç saat soğutulur ve servis edilir.(ertesi güne daha da güzel oluyor hem tadı hem kıvamı. #tatlıtarifleri #tavukgöğsü #yalancıtavukgöğsü #sutlutatlilar #ramazantatlıları