Pane integrale fatto in casa.🥖 ricetta facile a lunga lievitazione. Pane in pentola

#pane #fattoincasa #ricettafacile Buon pomeriggio carissimi! 🥖🍞Tra i profumi più buoni c'è quello del pane appena sfornato, siete d'accordo? Oggi vi mostro come realizzare in casa un fantastico pane integrale, il procedimento è un po' articolato visto che prevede una prima fase di autolisi e poi la lunga lievitazione, ma sono tutti passaggi semplicissimi, quando lo farete la prima volta poi ci prenderete la mano e sono sicura che lo farete ancora, parola di Paolina! ci tengo a specificare due cose: 1. le fasi di riposo e di lievitazione (tranne ovviamente il riposo in frigo) vanno fatte in ambiente tiepido, se la vostra stanza è troppo fredda potete mettere la ciotola nel forno spento con la lucina accesa, oppure lo preriscaldate al minimo e poi lo spegnete per creare un ambiente più tiepido, non caldo mi raccomando. 2. Seconda precisazione: vanno bene anche altri tipi di pentole, purché non abbiano ovviamente parti in plastica e se la vostra pentola non ha il coperchio adatto per andare in forno potete anche usare una teglia della stessa misura capovolta sopra a mo' di coperchio. Se usate una pentola di acciaio fatela scaldare 20 minuti anziché 10. Fatemi sapere nei commenti se vi è venuta voglia di provarlo, e se condividerete il video ne sarò felice! un abbraccio dalla vostra amica Paolina 💖 💬 ‼️Quando guardate i miei video avete la possibilità di darmi il vostro HYPE cliccando sull'apposito tasto che si trova verso destra dopo i tasti del like, del condividi, salva, scarica. Non è altro che un indice di gradimento in più che per voi è gratuito e per me rappresenta una spinta in più per rendere più visibili i miei video. Vi ringrazio in anticipo se deciderete di cliccare così da darmi il vostro supporto 💖🙏🏻💖 🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙️' e abilita la traduzione! 🥣Ingredienti 350 g farina integrale 150 g farina 0 (con proteine 12 o 12,5 g) acqua 370 g ( da unire all'inizio)+ 15 g (dove sciogliere il lievito) 3 g lievito di birra fresco sale 10 g vi lascio anche il riepilogo delle fasi di cottura: nel forno preriscaldato a 250°C va inserita la pentola vuota con il coperchio per 10 minuti, poi capovolgete dentro l'impasto e cuocete con il coperchio a 240°C per 30 minuti, poi togliete il coperchio e abbassate a 220 °C e proseguite per 10 minuti, infine altri dieci minuti con sportello a spiffero 🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 FB 👉 Facebook https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 📸 IG 👉 https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 📖 IL MIO LIBRO DI RICETTE 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d'Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 https://amz.run/7EHN 🎶 MUSICHE DI GIANNI ROMANI https://www.youtube.com/results?search_query=gianni+romani