TRANCIO DI SALMONE AL FORNO GRATINATO

May 27, 2026Channel
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Languageit
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Description

INGREDIENTI ★ 4-500 g tranci di salmone ★ 40-50 g parmigiano ★ 1 limone con buccia edibile ★ pangrattato q.b. ★ prezzemolo tritato q.b. ★ 1 spicchio aglio ★ olio extravergine di oliva q.b. ★ sale q.b. RICETTA Trita finemente il prezzemolo. Trasferiscilo in un piatto. Aggiungi poco parmigiano. Unisci uno spicchio d'aglio spremuto. Aggiungi abbondante pangrattato. Macina un po' di sale. Unisci un po' di buccia di limone alla panatura e mescola. Ungi una placca ricoperta di carta da forno e posaci sopra i tranci di salmone. Nota: i tranci hanno lische nella zona ventrale. Se hai bambini, per loro usa il filetto. Distribuisci la gratinatura sopra il salmone e comprimila per farla aderire. Ungi il salmone e cuoci a 200 °C per 20-25 minuti. I primi 15 minuti con calore dal basso e gli ultimi 5 minuti con funzione grill. Sforna il salmone e trasferiscilo nei piatti. Buon appetito! LINK ALLA RICETTA STAMPABILE ➜ https://www.mangiabevigodi.it/salmone-al-forno-gratinato/

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