Smager ALLE Nationalretter i verden!

Reklame for @HelloFreshDanmark Er du ligesom os der elsker lækker mad, men ikke altid magter at handle ind og følge lange besværlige opskrifter, så er HelloFresh lige noget for dig! 😄 Klik på linket lige her - www.hellofresh.dk/KENDERDUDET959 Eller scan QR-Koden og brug vores rabatkode KENDERDUDET959 så kan du spare 959 kr på dine 5 førte måltidskasser! ☀️ 1. Spaghetti Carbonara (Italien) En simpel, men super lækker pasta med æg, ost og bacon. Ingredienser (4 personer): 400 g spaghetti 150 g pancetta eller bacon, skåret i tern 3 store æg 100 g revet Pecorino Romano eller Parmesan 2 fed hvidløg Friskkværnet sort peber Salt Fremgangsmåde: 1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisning. Gem lidt af kogevandet. 2. Steg pancetta på middel varme sammen med knust hvidløg, til det er sprødt. Fjern hvidløget. 3. Pisk æg og revet ost sammen i en skål. Tilsæt masser af peber. 4. Hæld vandet fra pastaen (gem lidt kogevand) og bland straks pastaen med pancetta. 5. Tag gryden af varmen og rør æggeblandingen hurtigt i pastaen. Tilsæt lidt kogevand, hvis den virker tør. Æggene skal danne en cremet sauce, men må ikke blive til røræg. 6. Server med ekstra ost og peber. 2. Paella (Spanien) En klassisk spansk risret med skaldyr, kylling og grøntsager. Ingredienser (4 personer): 300 g ris til paella eller rundkornet ris 200 g kyllingebryst, skåret i stykker 150 g rejer, pillede 150 g muslinger (valgfrit) 1 rød peberfrugt, skåret i strimler 2 tomater, revet 1 løg, finthakket 2 fed hvidløg, finthakket 750 ml kyllingebouillon 1 tsk røget paprika Safrantråde (eller gurkemeje som billigere alternativ) Olivenolie Salt og peber Frisk persille til pynt Fremgangsmåde: 1. Varm olivenolie op i en stor pande eller paellapande. Steg kyllingestykkerne, til de er gyldne. Tag dem op. 2. Sauter løg, hvidløg og peberfrugt i samme pande, til det er blødt. 3. Tilsæt revet tomat, paprika og safran og steg et par minutter. 4. Hæld ris i og rør godt rundt, så de bliver dækket af olie og krydderier. 5. Hæld bouillon i og læg kyllingestykkerne tilbage i panden. Lad det simre uden at røre i ca. 15 minutter. 6. Læg rejer og muslinger på toppen, dæk panden og lad det simre, til skaldyrene er færdige og risene møre (ca. 5-10 min). 7. Drys med frisk persille og server. 3. Svenske Köttbullar (Svenske kødboller) Små, krydrede kødboller, ofte serveret med kartoffelmos og brun sovs. Ingredienser (4 personer): 400 g hakket oksekød (kan blandes med svinekød) 1 lille løg, finthakket 1 æg 50 ml mælk 3 spsk rasp 1 tsk salt ½ tsk peber ½ tsk allehånde (valgfrit) Smør til stegning Til sovs: 2 spsk smør 2 spsk mel 3 dl oksebouillon 1 dl fløde 1 tsk soja Salt og peber Fremgangsmåde: 1. Bland rasp og mælk og lad det trække i 5 min. 2. Rør hakket kød, løg, æg, salt, peber og evt. allehånde i raspblandingen. Form små kugler. 3. Steg kødbollerne i smør ved middel varme, til de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden. 4. Smelt smør i panden, tilsæt mel og rør til en roux. Hæld bouillon og fløde i lidt ad gangen, mens du pisker, til sovsen tykner. Smag til med soja, salt og peber. 5. Server kødbollerne med sovs, kartoffelmos og evt. tyttebærsyltetø Reklame for os selv! Merch ► https://firstgrade.dk/collections/kender-du-det ► Subscribe på kanalen: https://www.youtube.com/channel/UCa4ej3WQA7U_FKQkSq1jmuQ ► Facebook: https://www.facebook.com/Kender.du.det.dk/?ref=bookmarks Contact: [email protected] ►Instagram: Kenderdudetc ►Instagram: Elias_hole ►Instagram: Oskarhole