PÃO DE MACACO (Monkey Bread) - Um pão doce macio e divertido para compartilhar

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: https://www.youtube.com/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7A/join ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/pao-de-macaco/ Essa receita parece só um pão doce com uma modelagem divertida… mas o PÃO DE MACACO é muito mais do que isso. De origem húngara, ele ganhou esse nome esquisito nos Estados Unidos e se popularizou de vez por causa da esposa de um ex-presidente. Vamos conhecer toda essa história, aprender a fazer esse pão usando ingredientes básicos e, no final, ainda tem uma dica essencial para você conseguir assar direitinho no forno de casa. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/balanca-de-precisao/ Forma de Bolo Suíça (22 cm) https://amopaocaseiro.com.br/link/papel-manteiga/ Spray desmoldante https://amopaocaseiro.com.br/link/desmoldante/ Filme plástico de 300 m https://amopaocaseiro.com.br/link/filme-plastico/ 📝 INGREDIENTES Massa: - 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo - 10 g (½ colher de sopa) de sal - 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco @FleischmannBrasil - 50 g (¼ xícara) de açúcar refinado - 1 ovo - 120 ml (½ xícara) de leite integral - 100 a 120 ml (½ xícara) de água - 50 g (¼ xícara) de manteiga sem sal Açúcar com canela: - 1,5 g (½ colher de chá) de canela em pó - 100 g (½ xícara) de açúcar cristal - 25 g (1 ¾ colher de sopa) de manteiga sem sal Calda doce: - 65 g (⅓ xícara) de açúcar refinado - 10 g (¾ colher de sopa) de açúcar mascavo - 50 g (¼ xícara) de manteiga sem sal 🔢 RENDIMENTO: 1 pão grande de 1 kg ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:30 Origem 02:05 Rendimento 02:57 Mistura dos ingredientes 03:49 Sova 05:45 Primeira fermentação 06:09 Forma do pão 06:48 Açúcar com canela 07:10 Modelagem 08:52 Segunda fermentação 09:06 Calda e forno 09:54 Truque final 10:15 Pão assado ©️ Imagens utilizadas no vídeo: - @wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Arany_galuska#/media/File:Arany-galuska.jpg - @thehungrymagyar https://www.youtube.com/watch?v=OJMsoh7Xy9M - @CookpadReceptek https://www.youtube.com/watch?v=awQwUL8ivhg - @loc https://www.loc.gov/item/2016794146/?loclr=blogtea - OPCMovieStillsCollection https://www.ebay.ca/itm/285553604791 - BROADWAY Collectibles https://www.ebay.com/itm/153868859903 - @WonketteMedia https://www.wonkette.com/p/its-wonkettes-mommyblogging-thanksgiving - @bingingwithbabish https://www.youtube.com/watch?v=JGL2m6-SLMQ - @JoshuaWeissman https://www.youtube.com/watch?v=X7eyXz4AKq8 - @foodwishes https://www.youtube.com/watch?v=Xp5ekK2F3M4 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO - Instagram: https://www.instagram.com/amopaocaseiro - Facebook: https://www.facebook.com/amopaocaseirocombr/ - Site: https://amopaocaseiro.com.br - E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/