PERFECTO PASTEL DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR SIN HUEVOS

ingredientes moldes puede ocupar 4 de 18 cms o 2 moldes de 24 cms , yo recomiendo ir horneando de a 1 bizcocho, 3 capas de bizcochos, aunque tengas 1 molde puedes ir horneando de a poco, es mas aconsejable. horno 170° 15 mnts si es capas delgadas. si es 1 solo molde de 24 cms 50 mnts harina 380 grms 450 grms azúcar ( Si vas a ocupar azúcar) o puedes ocupar endulzante 225 grms alulosa ( Este es el endulzante que yo ocupe en REEMPLAZO DEL AZÚCAR, Alulosa que compro en el supermercado ) cacao amargo 60 grms 1 cdta bicarbonato 1 cdta polvos hornear 170 ml aceite 345 ml leche 345 ml café o agua caliente 3 cdtas vinagre blanco vainilla 2 cdtas GANACHE: 600 grns chocolate bitter sin azúcar utilice la marca Neucober 300 grms de crema para batir porcentaje 33% #Torta #Cake #noeggcake #nohuevos