3 ESFIHAS PRO DIA DAS MÃES | Mohamad Hindi

Hoje quem manda na cozinha é a dona Jamili! Em homenagem ao Dia das Mães, a mãe do Mohamad veio ensinar a fazer três tipos diferentes de esfiha! As mesmas que ela preparou a vida toda pros filhos. 😍 A ideia foi trazer um pedacinho dessa memória afetiva pra quem acompanha o canal, como um carinho especial pra todas as pessoas que cuidam e alimentam com amor, sejam mães, avós, tias, pais ou quem quer que tenha cumprido esse papel na sua vida. 💛 E conta aí nos comentários: qual foi o prato que marcou sua infância? INGREDIENTES Massa: Leite morno 400ml Água morna 250ml 2 ovos 2 colheres de óleo Açúcar 3 col. chá 1kg farinha de trigo 2 col. chá sal 50g manteiga temp. Ambiente 100g de fubá Fermento biológico seco 10g Recheio carne 750g carne Suco de 1 limão 1 col. Chá sal Deixar descansar na peneira para sorar Depois cebola Salsinha Hortelã Tomate Pimenta síria Azeite Alho em pó Recheio verdura 1 maço couve cortado grosso 2 cebolas Pimenta síria 1 col. chá Alho em pó Hortelã picada Salsinha picada Sal refinado 1 col. chá Azeite 1 L Coalhada seca Carne com batata Azeite e óleo Carne 750g Sal refinado 1 col. chá Refogar 3 Batatas raladas Tomate Cebola Hortelã picada Salsa picada Pimenta síria Alho em pó Azeite Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: [email protected] Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Victoria Soler Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra