SPAGHETTI AL SALMONE E PHILADELPHIA

INGREDIENTI ➜ 200 g spaghetti ➜ 100 g salmone affumicato ➜ 100 g Philadelphia ➜ 1 spicchio aglio ➜ olio extravergine di oliva ➜ granella di pistacchi q.b. ➜ prezzemolo q.b. ➜ sale q.b. RICETTA Cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata per metà del tempo di cottura. Trita finemente il prezzemolo. Taglia il salmone a striscioline. Soffriggi uno spicchio d'aglio tagliato a metà per qualche minuto. Aggiungi al soffritto metà del salmone affumicato. A metà cottura trasferisci gli spaghetti nella padella. Continua a cuocere come se fosse un risotto, ovvero aggiungendo acqua di cottura via via che la pasta la assorbe., Al termine della cottura unisci il formaggio spalmabile e mescola. Unisci il salmone rimasto. Aggiungi il prezzemolo. Trasferisci gli spaghetti nei piatti. Decora con salmone affumicato. Unisci un pizzico di prezzemolo. Aggiungi una manciata di granella di pistacchi. Buon appetito! LINK ALLA RICETTA STAMPABILE ➜ https://www.mangiabevigodi.it/pasta-salmone-philadelphia/