Das beste Pavlova Grundrezept – Knusprig, weich und absolut gelingsicher!

Ich zeige dir mein bewährtes Pavlova Grundrezept. Außen herrlich knusprig, innen weich wie Marshmallow. Diese Pavlova gelingt immer und ist perfekt für Frühling und Sommer. Mit Vanillesahne und frischen Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren ist sie ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ideal als Dessert für Gäste, Feiertage oder einfach so. Schritt für Schritt erkläre ich dir alles ganz genau, damit deine Pavlova nicht reißt und nicht zusammenfällt. 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set 📋 ZUTATEN: Pavlova Teig • 6 Eiweiß, Raumtemperatur • 1 Prise Salz • 340 g Zucker (1 2/3 Tassen) • 2 EL Speisestärke • 1 EL Weißweinessig • 1 Vanilleschote Vanillesahne • 250 ml Sahne (1 Tasse) • 16 g Vanillinzucker (2 Päckchen) • 16 g Sahnesteif (2 Päckchen) Obst • 200 g Erdbeeren (7 oz) • 125 g Heidelbeeren (4.4 oz) • 125 g Himbeeren (4.4 oz) 🔥 Backen • 120 °C (250 °F) Ober Unterhitze • 75 Minuten backen • danach Ofen ausschalten und die Pavlova 2 Stunden im geschlossenen Ofen trocknen lassen Wenn dir das Rezept gefallen hat, abonnier gern meinen Kanal und schreib mir in die Kommentare, wie dir die Pavlova gelungen ist oder welche Beeren du am liebsten verwendest. Mit Liebe, Eure Anna 🤗 #pavlova #baiser #sommerdessert