Barres trempées dans le chocolat

https://www.ricekrispies.ca/fr/recettes/rice-krispies-barres-trempees-dans-le-chocolat Ingrédients Carrés de base 50 ml ou 1/4 tasse de margarine ou de beurre 1,25 L ou 5 tasses de guimauves miniatures ou 40 guimauves ordinaires (emballage de 250 g) 2 ml ou ½ c à thé d'extrait de vanille (facultatif) 1,5 L ou 6 tasses de céréales Rice Krispies® Trempage de chocolat et bonbon 150 g de morceaux de chocolat noir, divisés ⅓ tasse de bonbons au chocolat au lait miniatures Instructions 1. Graisser légèrement un moule de 9 par 13 po. Tapisser le récipient de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Réserver. 2. Déposer une grande casserole sur un feu doux. Ajouter le beurre ou la margarine et faire chauffer jusqu'à ce que ce soit fondu. Ajouter les guimauves et remuer jusqu'à ce qu'elles soient fondues et que le mélange soit lisse avant d'incorporer l'extrait de vanille, si désiré. 3. Ajouter les céréales Rice Krispies® dans la casserole et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. 4. Vider le contenu de la casserole dans le moule préparé et presser les céréales à l'aide d'une spatule légèrement beurrée. Laisser refroidir de cinq à dix minutes avant de couper la préparation en barres. 5. Hacher le chocolat noir en petits morceaux. 6. Réserver le tiers (50 g) du chocolat. Déposer les deux tiers restants (100 g) du chocolat noir haché dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes, à découvert, à HAUTE intensité pendant une minute. Remuer. Chauffer au micro-ondes, à découvert, à HAUTE intensité de 10 à 30 secondes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit fondu, en remuant toutes les 10 secondes. Incorporer le reste des morceaux de chocolat hachés jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. 7. Insérer délicatement un bâton de crème glacée dans chacune des barres de céréales Rice Krispies® préparées. Tremper les barres dans le chocolat fondu pour couvrir la moitié inférieure de chaque barre, puis secouer légèrement pour permettre à l'excès de chocolat de tomber. Déposer les barres sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Laisser reposer à température ambiante de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit partiellement solidifié (mais encore tendre). 8. Décorer chaque barre en pressant les bonbons enrobés de sucre sur le chocolat noir partiellement solidifié. Remettre les barres sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Laisser reposer à température ambiante d'une à deux heures jusqu'à ce que le tout soit bien solidifié. Nous vous rappelons qu’il est important de vérifier la présence d’allergènes et de lire les étiquettes des produits emballés. Cette recette a été testée avec des produits de céréales Kellogg’s®. L’utilisation de produits d’autres marques pourrait donner des résultats différents.