Japanese Oden 🍢 | A Family Favorite That’s Worth the Time

Oden 🍢 A family favorite in our home. It takes time, but it’s worth it. Broth: Water 1800 ml (about 7½ cups), kombu + dashi packet, soy sauce 3 tbsp, mirin 2 tbsp, sake 2 tbsp, salt a pinch. 우리 집 단골 메뉴, 일본식 오뎅. 손이 많이 가지만 가족 모두가 좋아해요. 육수: 물 1800ml, 다시마 + 다시팩, 간장 3큰술, 미림 2큰술, 맛술 2큰술, 소금 약간 わが家の定番、おでん。 手間ひまかかるけど、家族みんなの大好物です。 だし: 水 1800ml、昆布＋出汁パック、醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、塩 少し