Zwiebelpasta selber machen in 10 Minuten #quickrecipe #pasta #shorts
Jan 27, 2026•Channel
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Video IDALUJQz3Gn2c
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Description
Ihr Lieben, heute zeigen wir euch ein super einfaches rezept für Caramelized Onion Pasta! Wir zeigen euch Schritt für Schritt die Zubereitung, damit ihr dieses leckere Essen ganz einfach nachkochen könnt. Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet und perfekt für alle, die gerne vegane rezepte ausprobieren möchten. Viel Spaß beim Kochen und beim gemeinsamen Essen! 😋
Ofen Zwiebel Pasta
🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
500 g gelbe Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
1 Knoblauchknolle, oben angeschnitten
75 g getrocknete Tomaten, grob gehackt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Paprikapulver
1 TL getrocknete Petersilie
120 ml Kokosmilch
360 g gekochte Farfalle
1 Bio-Zitrone, Saft
15 g frische Petersilie, gehackt
15 g frisches Basilikum, gehackt
Öl oder Öl aus dem Glas der getrockneten Tomaten
👨🍳 Zubereitung:
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Gib die Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und getrocknete Petersilie in eine große Auflaufform. Vermische alles gut. Setze die Knoblauchknolle mittig hinein und beträufle alles großzügig mit Öl. Decke die Form mit Alufolie ab.
Schiebe die Form für etwa 60 Minuten in den Ofen. Nach der Hälfte der Zeit einmal alles durchmischen. Die Zwiebeln sollen am Ende weich und deutlich karamellisiert sein.
Etwa 20 Minuten vor Ende der Ofenzeit kochst du die Pasta nach Packungsangabe und hebst etwas Nudelwasser auf.
Nimm die Auflaufform aus dem Ofen, entferne den Knoblauch und drücke die weichen Knoblauchzehen aus der Schale direkt in die Form. Gib Kokosmilch, Zitronensaft, frische Kräuter, die gekochte Pasta und etwas Nudelwasser dazu.
Alles gut vermengen, bis eine cremige Soße entsteht. Abschmecken und direkt servieren.