Eu coloquei abóbora no bolo, e ficou a coisa mais fofa que já saiu da minha cozinha. #bolosemgluten

Olha só como ficou esse bolo de abóbora com coco… Macio, fofinho, sem glúten e sem lactose, e feito inteirinho no liquidificador. A abóbora-cabotiá é o segredo da textura. INGREDIENTES MOLHADOS 4 ovos 1/2 xícara leite de coco (120 ml) 1/2 xícara açúcar demerara (100 g) 1/2 xícara abóbora-cabotiá assada (130 g) ➡️ Veja como fazer aqui: https://youtu.be/QboqQTFtaHg 1/3 xícara óleo vegetal (80 ml) 1 colher sopa vinagre de maçã (15 ml) 1/2 colher chá canela em pó 1/4 colher chá noz-moscada ralada 1 pitada de sal INGREDIENTES SECOS 1/2 xícara farinha de arroz (68 g) 1/2 xícara polvilho doce (60 g) 1/2 xícara farinha de aveia (60 g) 2/3 xícara coco em flocos grossos sem açúcar (50 g) 1 colher sopa fermento químico (15 g) Assista a receita completa com o passo a passo: 👉 Clica no link que tá aqui no próprio Shorts ou 👉 toca na minha foto do perfil e procura o vídeo completo lá no canal