Qamar Al Din Kulit Aprikot Khas Suriah Bertahan Dengan Resep Ratusan Tahun

MetroTV, Di tengah perkembangan teknologi produksi makanan, Suriah tetap mempertahankan tradisi pembuatan Qamar Al Din, olahan kulit aprikot khas yang telah menjadi bagian dari warisan kuliner selama berabad-abad. Proses pembuatannya dimulai dari pemanenan buah aprikot yang kemudian dibawa ke pabrik untuk dicuci, diperas, dan diolah menjadi jus kental. Adonan tersebut lalu dituangkan ke papan kayu dan dijemur di bawah sinar matahari hingga berubah menjadi lembaran kulit aprikot yang siap dikonsumsi. Dahulu, Qamar Al Din dibuat sepenuhnya secara manual di rumah-rumah keluarga. Seiring waktu, para produsen mulai menggunakan mesin modern dan cetakan kayu untuk meningkatkan kebersihan serta menjaga kualitas produk, namun tetap mempertahankan proses pengeringan alami menggunakan matahari. Para produsen menyebut cita rasa khas Qamar Al Din berasal dari kombinasi buah aprikot yang matang sempurna, proses pengeringan alami, serta kondisi iklim Suriah yang mendukung pertumbuhan berbagai jenis aprikot. Kuliner tradisional ini telah lama dikaitkan dengan Kota Damaskus dan wilayah Ghouta. Kini Qamar Al Din telah dikenal luas di Timur Tengah dan tetap menjadi salah satu produk unggulan Suriah yang diekspor ke berbagai negara meski produksi aprikot mengalami tantangan. SOURCE: VIORY #QamarAlDin #Syria #KulinerSuriah #ApricotLeather #Damascus #TraditionalFood #MiddleEast #SyriaCulture #FoodHeritage #WorldFood ----------------------------------------------------------------------- Follow juga sosmed kami untuk mendapatkan update informasi terkini! Website: https://www.metrotvnews.com/ Facebook: https://www.facebook.com/metrotv/ Instagram: https://www.instagram.com/metrotv/ Twitter: https://twitter.com/metro_tv TikTok: https://www.tiktok.com/@metro_tv Metro Xtend: https://xtend.metrotvnews.com/