مقلوبة تشيز كيك

تشيزكيك مقلوبة… بس السر مو فوق، السر مخبّى بالنص المقادير: • 400غ توت مشكل • 110غ سكر • 1 م ك عصير ليمون • برش ليمونة • 1 م ك نشا + 1 م ك ماء • 1 م ص فانيلا القاعدة: • 500غ بسكويت لوتس مطحون • 170غ زبدة مذابة الحشوة: • 360مل كريمة خفق • 680غ كريم تشيز • 90غ سكر بودرة • 120غ زبادي يوناني أو ساور كريم • 1 م ص فانيلا • رشة ملح الطريقة: نطبخ التوت مع السكر والليمون، ثم نضيف النشا والماء ونتركه يبرد. نخلط اللوتس مع الزبدة ونضغطه بالقالب ثم للفريزر. نخفق الكريمة، وفي وعاء آخر نخفق الكريم تشيز مع باقي المكونات ثم نضيف الكريمة المخفوقة. نضع ثلثي الحشوة، ثم خليط التوت بالنص، ثم باقي الحشوة. تدخل الثلاجة 6 ساعات أو ليلة كاملة. وبالعافية