🚗Turgutlu’nun Akılda Kalan Lezzeti 🤤 Tahinli Kaymaklı Şambali ✨

@yaseminchef Turgutlu’dan geçerken yiyemeden gelen Mine’nin aklında kalan o muhteşem şambaliyi stüdyoda hazırladı! 😍 Klasik halinden çok daha gösterişli ve katmanlı lezzete sahip bu şambaliyi kaymak, tahin ve fındık dokunuşu bambaşka bir noktaya taşıyor! 😋 Şerbetli tatlılardan vazeçemeyenler şambaliyi bu haliyle mutlaka denemeli! ✨ 📝Turgutlu Usulü Tahinli Kaymaklı Şambali Hazırlık Süresi: 50 dk Pişirme Süresi: 30–35 dk Malzemeler: 2 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat Üzeri için (pişmeden önce): Çiğ badem 3 yemek kaşığı pekmez 3 yemek kaşığı su Şerbet için: 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Birkaç damla limon suyu İçi ve üzeri için: 150 gram kaymak 1/2 çay bardağı tahin 3 yemek kaşığı fındık (pirinç veya doğranmış) Yapılışı: 1. Geniş bir kasede irmik, şeker, süt ve karbonatı karıştırın. Karışımı 30 dakika dinlendirin. 2. Şerbeti için; ker ve suyu tencereye alın, karıştırarak kaynamaya bırakın. Birkaç damla limon suyu ekleyin. Orta ateşte 15 dakika kadar kaynatın. Ocaktan alıp sıcak şekilde bekletin. 3. Harcı yağlanmış kalıba bastırarak yayın. Üzerini düzleyin, dilim izlerini verin. 4. Pekmezli suyla üzerini fırçalayın ve bademleri yerleştirin. 5. 185°C fırında üzeri iyice kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. 6. Fırından çıkar çıkmaz sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün. 7. Şerbetini çektikten sonra ortadan ikiye kesin. İçine kaymak sürüp tekrar kapatın. Üzerine tekrar kaymak ekleyin, tahin gezdirin ve bol fındık serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!