De una FONDITA a 7 RESTAURANTES exitosos 😱 | #E119 Sujin Lee

#BrandoAngulo #BienesRaíces #restaurantstyle Emprender un restaurante en México no es fácil. En este episodio te contamos cómo Sunjin Lee chef y condueña de SSAM Seoul Kitchen, pasó de una pequeña fondita a construir una cadena con 7 restaurantes exitosos, sin invertir millones y empezando desde cero junto a su esposo y socio César Cárdenas. Hablamos sobre cómo crecer un restaurante, cómo hacerlo rentable, qué errores evitar y cómo pasar de 1 a 7 sucursales con poco presupuesto. Si quieres abrir un restaurante, emprender con comida o hacer rentable tu negocio, este episodio es para ti. Capítulos 👇🏻 00:00 - Introducción 02:14 - ¿Dónde naciste? 03:10 - Tema culinario en España 05:07 - De estudiante a emprendedora 05:49 - Cultura Coreana 07:20 - ¿Cómo surgió la idea de ser emprendedora? 08:27 - ¿Cómo surgió su Fondita de Comida? 10:00 - Estudio de Mercado 12:01 - Remodelación de su primer local 13:13 - SSAM 16:00 - Las etapas que la gente no ve de un emprendedor 18:30 - Cambio a menú coreano 19:00 - Foodie 21:45 - Primeras decisiones de negocio 22:00 - Primeros restaurantes 27:07 - Cómo cobran la renta los centros comerciales 30:00 - Estructura organizacional de SSAM 34:00 - Accidentes en locales en la calle 35:08 - Tiempo de maduración de una plaza comercial 37:32 - Apalancamiento financiero 38:46 - Reinversiones 42:20 - Búsqueda de locales comerciales 50:12 - ¿Son franquicias? 51:00 - Modelo restaurantero 52:57 - ¿En qué inviertes? 56:00 - Selección de propiedades para renta 58:26 - Rentabilidad del negocio 59:22 - ¿Qué es construir la vida de tus sueños? 1:00:45 - Despedida Brando Angulo Instagram: https://www.instagram.com/brandoangulomx/ Facebook: https://www.facebook.com/brandoangulobrada/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@brandoangulomx