Serbisches Reisfleisch Rezept | Schnelles One-Pot Gericht mit Paprika

Moin Leute, man kennt das ja: Da plant man ein schönes Grillfest und am Ende bleibt ein Haufen Fleisch übrig. Wegschmeißen? Kommt gar nicht in die Tüte! Carmen und ich hatten noch ein paar herrliche Nackensteaks über. Daraus zaubern wir heute einen echten Klassiker aus Großmutters Kochbuch: ein saftiges, herzhaftes serbisches Reisfleisch! Das Ganze ist das perfekte One-Pot-Gericht (oder wie meine Oma sagen würde: Eintopf) – alles wird zusammen geschmurgelt, bis der Reis die ganze tolle Brühe und das Aroma aufgesaugt hat. Am Ende schmilzt das Fleisch förmlich auf der Zunge. Und der absolute Geheimtipp? Ein frisches Spiegelei obendrauf! Viel Spaß beim Nachkochen, euer Calle! 🛒 Zutaten für das Reisfleisch: 4 Nackensteaks (ca. 600-800g, gewürfelt) 3erlei Paprika (1x rot, 1x orange, 1x gelb, in Streifen) 5 große Tomaten (gewürfelt) 3 kleine Zwiebeln (in halbe Ringe geschnitten) 3 Knoblauchzehen (feingehackt) 3 EL Tomatenmark 250 g Langkornreis (roh) 750 ml Gemüsebrühe Butterschmalz zum Anbraten Salz & Pfeffer Majoran, Paprikapulver (edelsüß) und Chiligeschrotet von CALLEkocht 🛍️ Meine Gewürze & Partnershops: Entdecke meine Gewürzmischungen im Online-Shop: https://shop.callekocht.com] Das im Video verwendete Chefmesser aus Solingen (Heiso): https://heiso-1870.de/collections/calle-kocht-empfiehlt-heiso Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Besucht auch unsere Partner von Teller Mitte: https://tellermitte.de/?ref=callekocht ⏱️ Kapitelmarken (Timestamps) 00:00 - Einleitung & Die Grillfest-Reste 00:46 - Die Zutaten im Überblick 01:22 - Fleisch schneiden (Gabelgerecht!) 01:45 - Butterschmalz & Fleisch scharf anbraten 02:31 - Paprika richtig vorbereiten und schneiden 03:50 - Zwiebeln & Knoblauch hacken 04:28 - Das Geheimnis: Knoblauch retten mit Zwiebeln! 05:23 - Tomaten schneiden & dazugeben 06:09 - Tomatenmark & Omas Gewürze (Majoran, Paprika, Chili) 07:38 - Mit Gemüsebrühe ablöschen & Reis hinzufügen 08:21 - Nach 25 Minuten: Das perfekte Ergebnis! 08:43 - Servieren mit dem ultimativen Spiegelei-Topping 09:12 - Geschmackstest & Abspann "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest Du hier: https://shop.callekocht.com * Wir haben das Fleisch direkt beiTellermitte.de bestellt und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Hier bekommst Du das Fleisch: https://tellermitte.de/?ref=callekocht * Diesen wunderschönem Bräter findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/hochrandpfanne?ref=CalleKocht&variant=21628450635860 Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/calle-kocht-empfiehlt-heiso Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls Du das Produkt über unseren Link kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du im Mitglieder-Bereich. https://rezepte.callekocht.com ❤️‍ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.youtube.com/channel/UCEqT0KhLPoPt6tn-0mRHHsw/join "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2026 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 21 21079 Hamburg ​Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected] Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier findest Du uns auch: Instagram https://instagram.com/calle_kocht/ Facebook https://www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1