Saftiger Schokoladen Birnen Kuchen mit Mandeln und Cognac. Einfaches Ofenrezept
Dec 20, 2025•Channel
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Published6 months ago
Duration6:34
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Description
In diesem Video zeige ich dir einen unglaublich saftigen Schokoladen Birnen Kuchen mit gemahlenen Mandeln und einem feinen Hauch Cognac. Der Kuchen ist herrlich schokoladig, bleibt innen schön weich und bekommt durch die Birnen eine natürliche Süße und Saftigkeit.
Ich bereite den Teig ganz einfach zu, ohne komplizierte Schritte. Perfekt für den Sonntagskaffee, für Gäste oder wenn du Lust auf einen besonderen Kuchen hast, der trotzdem schnell gemacht ist.
Der Kuchen wird in einer Kastenform gebacken und gelingt garantiert. Durch die Kombination aus Zartbitterschokolade, Mandeln und Birnen entsteht ein intensiver, ausgewogener Geschmack, den wirklich jeder liebt.
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📋 ZUTATEN:
Zutaten für den Teig
150 g Zartbitterschokolade (5.3 oz)
50 ml Cognac (1.7 fl oz)
120 g Butter (4.2 oz)
120 g Rohzucker (1/2 Tasse)
Mark von 1 Vanilleschote
3 Eier
100 g gemahlene Mandeln (1 Tasse)
50 g Allzweckmehl (1/3 Tasse)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Birnen
Backofen auf 180 °C (356 °F) Ober- und Unterhitze vorheizen und den Kuchen 45 Minuten backen.
Viel Freude beim Nachbacken und lass mich in den Kommentaren wissen, wie dir der Kuchen geschmeckt hat.
Mit Liebe,
Eure Anna 🤗