👩‍🍳Basit Malzemelerle Şef Dokunuşu: Karamelize Soğanlı Fırın Makarna 🍝

@yaseminchef klasik fırın makarnaya farklılık getirdi, bu muhteşem lezzete karamelize soğan dokunuşu ekledi! 😍 Uzun uzun pişip karamelize olan soğanlar, beşamel sos ve bol kaşarla birleşince ortaya kat kat lezzetli, içi yumuşacık üstü nar gibi kızarmış bir fırın makarna çıkıyor. İftara farklı ve doyurucu bir ana yemek arayanlar mutlaka denemeli! ✨ 📝Karamelize Soğanlı Fırın Makarna Hazırlık Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 40 dakika Malzemeler: 1 paket fırın makarna (tuzlu suda haşlanmış) 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) Karamelize Soğan İçin: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 adet soğan (piyazlık doğranmış) 1 çay kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı su Beşamel Sos İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 tutam muskat cevizi rendesi Yapılışı: 1. Karamelize soğanı hazırlamak için; ısınmış tavada sıvı yağ ile birlikte soğanı sotelemeye başlayın. Tuz ve şekeri ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ara ara su ekleyerek soğanlar karamelize olana kadar pişirin. 2. Beşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 3. Sütü azar azar ekleyerek çırpma teliyle sürekli karıştırın. Topaklanmamasına dikkat edin. 4. Tuz ve muskat rendesini ekleyin. Koyulaşıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. 5. Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı geniş bir kaba alın. Üzerine beşamel sosunu ekleyip karıştırın. 6. Fırın kabının tabanına makarnanın yarısını yayın. Üzerine karamelize soğanları ve rendelenmiş kaşar serpin. 7. Kalan makarnayı üzerine ekleyin. 8. En üste bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 9. Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun! #işbirliği