ANTICA TORTA di SEMOLINO al LIMONE torta di semolino sciroppata Basbousa

ANTICA TORTA di SEMOLINO al LIMONE torta di semolino sciroppata Basbousa ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ Antica Torta di semolino al Limone (Basbousa) Tempo 45 minuti, difficoltà 3/5, vegetarian Ingredienti per una torta diametro 24–26 cm 3 uova pizzico di sale 100 gr zucchero o miele aroma di vaniglia qb scorza di limone grattugiata olio di semi 100 gr 250 gr di semola o semolino 150 ml di latte 70 gr di farina 1 bustina di lievito per torte ricotta o yogurt naturale 120 gr Per la bagna calda acqua 200 ml zucchero 100 gr 1 limone facoltativo: un bicchierino di rum o limoncello mandorle tostate 2 manciate Accendi il forno, possibilmente ventilato, a 180°C. Ungi di burro una teglia da 24–26 cm e metti sul fondo un cerchio di carta forno. Tosta due manciate di mandorle pelate (anche direttamente nel forno mentre si scalda), falle raffreddare e tritale grossolanamente quando sono fredde. In una ciotola grande metti le uova con i 100 gr di miele o zucchero e mischia bene. Aggiungi scorza di limone, vaniglia e sale. Unisci la semola e mescola, poi aggiungi yogurt o ricotta e amalgama. Metti farina, il latte, poi l’olio, e per ultimo il lievito per torte setacciato. Dai un’ultima mischiata: non serve montare niente, ma deve essere tutto ben uniforme. Versa nella teglia e inforna a 180°C per 35 minuti. Nel frattempo prepara la bagna: in un pentolino metti 200 ml di acqua e 100 gr di zucchero, porta a bollore e lascia restringere. Spremi il limone e aggiungi il succo. Quando la bagna si sarà ridotta circa a metà ed è diventata uno sciroppo, spegni e, se vuoi, aggiungi rum o limoncello. Sforna la torta: deve risultare leggermente lievitata e ben dorata. Rovescia la torta ancora calda su un piatto leggermente fondo. Sul fondo (che ora è sopra) fai una serie di forellini con uno stuzzicadenti e, con un cucchiaio, fai assorbire tutto lo sciroppo ancora caldo. Finito lo sciroppo, distribuisci sopra le mandorle tritate. Fai raffreddare e poi si mangia. Consigli dello chef Se vuoi un risultato più “umido” tipo dolce da tè, fai la bagna un filo meno ristretta. Se invece la vuoi più asciutta e compatta, restringi bene lo sciroppo fino a consistenza quasi da miele leggero. Hashtag #balboussa #tortadisemolino #dolceallimone #tortafacile #dolcialforno #ricettedolci #mandorle #vaniglia #cucinacasa #vegetarian Keyword basbousa al limone, torta di semolino, dolce marocchino, torta con bagna calda, torta al limone e mandorle, semolino al forno, rapanello, ricette rapanello,