БЫСТРЫЙ французский йогуртовый пирог « Pappy Brossard” 🥮

🥮 Быстрый французский йогуртовый пирог «Papy Brossard» 🇫🇷 Ингредиенты: * 125 г натурального йогурта * 3 больших яйца * 125 г сахара или сахарозаменителя * 1 пакетик ванильного сахара или 1 ч. л. ванильного экстракта * 125 г растительного масла * 11 г разрыхлителя (или 11 г пищевой соды) * 250 г пшеничной муки * 125 г миндальной муки * 🍫 100 г крошки горького шоколада для выпечки * 1 ст. л. муки (для обваливания шоколадной крошки) Приготовление: 1. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. 2. В миске смешайте йогурт с сахаром (или сахарозаменителем). 3. Добавьте яйца, растительное масло и ванильный сахар (или ванильный экстракт), затем хорошо перемешайте венчиком до однородности. 4. Добавьте разрыхлитель (или соду), пшеничную и миндальную муку. Перемешайте до получения гладкого теста. 5. Шоколадную крошку обваляйте в 1 столовой ложке муки, чтобы она равномерно распределилась в тесте и не осела на дно. 6. Добавьте шоколадную крошку в тесто и аккуратно перемешайте. 7. Переложите тесто в подготовленную форму. Выпечка: Выпекайте при 180 °C ровно 50 минут. Пирог получается идеально пропечённым. Форма: 23–25 см.