Schab w sosie porowym - jak ugotować perfekcyjny ryż / Oddaszfartucha

Link do sklepu Zojirushi: https://sklep.zojirushi.pl/ Kod: ODDASZFARTUCHA na -10% na cały asortyment Dziś na obiad przygotowałem soczysty schab w delikatnym sosie porowym – kremowy, aromatyczny, z nutą słodyczy z pora, który świetnie otula mięso. Do tego idealnie ugotowany, puszysty ryż – każde ziarenko osobno, dokładnie takie, jakie powinno być. Użyłem do niego ryżowaru Zojirushi, a dokładniej japońskiego rice cookera Zojirushi NL-GAQ, czyli tradycyjnego suihanki Zojirushi do gotowania ryżu. Prosto, domowo, ale z charakterem. składniki: 600 g schabu bez kości (pokrojony w plastry 2,3 duże pory 2 łyżki musztardy ziarnistej 1 łyżeczka musztardy francuskiej gładkiej (opcjonalnie dla podbicia smaku) 200 ml bulionu drobiowego lub warzywnego 150 ml śmietanki 30% 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju lub masła klarowanego sól i świeżo mielony pieprz szczypta tymianku lub majeranku (opcjonalnie) kiełki do podania #Zojirushi