Las famosas patatas mayordomo

Receta de PATATAS MAYORDOMO. INGREDIENTES para 4 personas: 400 g de patatas 1 cebolla 300 ml de leche 40 g de mantequilla Un manojo de perejil fresco Sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Pela y corta las patatas en rodajas de 1 cm y resérvalas. 2. Corta la cebolla en juliana y póchala a fuego lento con la mantequilla y un poco de sal y pimienta. Cuando la cebolla empiece a dorarse añade el perejil picado y mezcla. Vierte la mitad de la leche e introduce las patatas. Incorpora el resto de leche hasta cubrir, pon a punto de sal y pimienta, tapa y cuando empiece a hervir cuece a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las patatas estén blandas. Añade un poco de leche si se quedan secas. 3. Cuando tengas las patatas blandas sube el fuego y cocina 2 minutos más para que tomen color. Sirve recién hechas. #patatasmayordomo #annarecetasfaciles