Ich frittiere nicht mehr! Unglaublich leckere Hähnchenschenkel! Dieses Rezept kennt keiner!
Nov 3, 2025•Channel
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Ich frittiere nicht mehr! Unglaublich leckere Hähnchenschenkel! Dieses Rezept kennt keiner!
▶ Kochrezept und Zutaten:
8 Hähnchenschenkel
Großzügig salzen
2 große Zwiebeln
Zwiebelsaft ausdrücken
250 g griechischer Joghurt
8 Knoblauchzehen
1 EL gemahlener Koriander
1 TL süßes Paprikapulver
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1-2 TL Honig
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Gründlich marinieren
30 Minuten ziehen lassen
1-1,5 kg Kartoffeln
Mit Wasser bedecken
Nach Geschmack salzen
Kochfest garen
Mit der Schale nach unten legen
Etwas Sauce beiseite stellen
20 Minuten bei 200 °C backen
1 EL Butter
Zwiebelmischung
3-5 Minuten anbraten
1/3 TL Natron
Weitere 3-5 Minuten anbraten
250 g saure Sahne
2 TL Mehl
Schwarzer Pfeffer
Salz
Eine Prise Muskatnuss
Getrocknete Kräuter
Ein paar Esslöffel Kartoffelbrühe
Köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist
Die Zwiebel-Sahne-Sauce ist fertig! Das Hähnchen wenden und mit der Soße bestreichen. Weitere 20 Minuten backen. Mmmh … ein unglaublich leckeres Hähnchen-Kartoffel-Gericht mit Zwiebel-Sahne-Soße! Guten Appetit! Danke fürs Zuschauen, Kommentieren und Liken!
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