Как ШЕФА Артемия Лопатина приняли за ВОРА морских ежей / Послушай Петра #суши #повар #ресторан #вещи

Когда шеф повар Артемий Лопатин прилетел в Нью-Йорк к шефу Дайсуке Накадзаве, он был на грани нервного срыва. Джетлаг. Семь огромных американских американо. Волнение перед встречей с человеком, у которого он мечтал учиться. Он ждал у ресторана и вдруг увидел, как Накадзава разгружает машину с продуктами. Среди коробок были редкие аукционные морские ежи — продукт, который стоит тысячи долларов. Артемий, не думая, подбежал, схватил коробки и побежал помогать. Со стороны это выглядело как нападение. Накадзава был уверен, что незнакомый человек крадёт у него морских ежей. Начался крик. И только через несколько секунд Артемий понял, что даже не представился. Он разворачивается и говорит: «Я Артемий. Мы переписывались». Шеф посмотрел на него и сказал: «Ты достаточно неадекватный человек, чтобы стажироваться у меня». Так началась одна из самых невероятных стажировок в карьере Артемия Лопатина. Полную версию этой истории смотрите в интервью на канале «Послушай Петра».