BIZCOCHO PARA PASTEL Torta Cake Mágico sube solo SilvanaCocina #bizcocho

#Bizcocho de Chocolate Ingredientes Para un molde de 24 cms 7 huevos 220 grms harina Sin polvos de hornear (1.5tazas) 30 grms de cacao amargo (4.5 cdas rasas) 1 cdta vainilla 250 grms azúcar (1 taza y 2 cdas) Horno PRECALENTADO SIEMPRE! 180° 40-45 mnts IMPORTANTE: La subida de un bizcocho sin polvos de hornear se basa principalmente en la incorporación y expansión de aire y vapor durante el horneado. * Es importante batir muy bien los huevos con el azucar, para lograr incorporar la mayor cantidad de aire posible. * El calor del horno hace el resto, expandiendo el aire y el vapor, y cocinando la estructura del bizcocho. Es importante tener en cuenta que el batir muy bien los huevos el cernir muy bien la harina sobretodo si lleva cacao es fundamental para un buen resultado. #SilvanaCocina #bizcochosinpolvos #receta #pastel #torta #bizcochochocolate