برگر ممنوعه در دهه ۶۰ 🤯

برای انتخاب گوشت برگر از قسمت های چربتر و ترجیحا از گوشت بیات شده استفاده کنید که طعم عمیقتری از گوشت بده. برای پنیر سوخاری از آرد سوخاری با چند تا ادویه معمولی استفاده کردم مثل نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن. یادتون نره دوبار باید به تخم مرغ آغشته کنید و آرد سوخاری بزنید که یک لایه قطور دور پنیر تشکیل بشه تو سرخ کردن بیرون نریزه پنیرش 😊 . . . #معراج #برگر