İftarda Klasik Pilavdan Sıkılanlara ✨Hashweh

Ramazan soframızda bu kez Lübnan’dan bir tarif var: Hashweh ✨ Tarif: 1 su bardağı pirinç (1-2 saat önceden ıslatılmış) 300 gram kıyma 1 orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 bardak sıcak su Tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar Üzeri için: Dolmalık fıstık, kaju (badem ya da Antep fıstığı da olur) Pirinci ıslat ve 1-2 saat beklet. Tencerede yağı ısıt. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavur. Kıymayı ekle, suyunu salıp tekrar çekene kadar kavur. Baharatları ekle. Pirinci de ekleyip 1-2 dakika kavur. Sıcak suyu ekle, kapağını kapatıp kısık ateşte pişir. Altını kapatıp demlendir. Ayrı bir tavada fıstık ve kajuları biraz kavurup pilavın üzerine dök. Afiyet olsun 😋 #ramazantarifleri #iftarmenüsü #ramazan #pilavtarifi