Das beste Rinderfilet das ich je gemacht habe! Es ist das Rindfleisch, das alle verrückt macht!
Jan 15, 2026•Channel
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Published6 months ago
Duration17:40
Video IDDwsQHcSvDu8
Languagede
CategoryPeople & Blogs
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Made for KidsNo
Video TypeRegular Video
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Description
Das beste Rinderfilet das ich je gemacht habe! Es ist das Rindfleisch, das alle verrückt macht!
Rezept:
700 g Rinderfilet
Weißes Fleisch entfernen
Halbieren
Salz
Nicht einreiben, sondern nur leicht andrücken
Öl
Von allen Seiten anbraten
Rosmarin
1 Zwiebel
Butter
Schwarzer Pfeffer
30 Minuten mit Alufolie abdecken
200 g Champignons
Mit Zwiebeln anbraten
Thymian
Weizenmehl
Blätterteig
Leicht ausrollen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Austernsauce
Gelegentlich umrühren
Frischhaltefolie
Speck
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Alles zu einer Rolle formen.
20 Minuten ruhen lassen, damit sich alles gut verbindet.
In Teig einwickeln.
2 Eier aufschlagen.
Eigelb vom Eiweiß trennen.
Die Rolle wie im Video gezeigt zusammensetzen.
Mit Eigelb bestreichen.
Sesamkörner darüberstreuen.
40 Minuten bei 220 Grad Celsius backen.
10 Pflaumen
2 Esslöffel Zucker
50 ml Wein
Eine halbe rote Paprika hacken
1 Knoblauchzehe
15–20 Minuten garen.
Runde Pfanne
Salat
5 Kirschtomaten
Gurke
Philadelphia-Käse
Salz
Balsamicosauce
Guten Appetit!