Ein deutscher Metzger hat mir gezeigt, wie man perfekt saftiges Fleisch unkompliziert zubereitet!
May 9, 2026•Channel
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Published2 months ago
Duration14:18
Video IDE51_mv6ytho
Languagede
CategoryPeople & Blogs
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Description
Ein deutscher Metzger hat mir gezeigt, wie man perfekt saftiges Fleisch unkompliziert zubereitet!
Rezept:
1,5 kg Schweinebauch
Mit einem Messer abreiben
In 3 cm große Stücke schneiden
In eine Pfanne geben
Bei starker Hitze anbraten
Eine Zwiebel hacken
Wenden
Auf einen Teller legen
Die Zwiebel anbraten
Öl
3 Knoblauchzehen
1 Ingwerwurzel würfeln
Das Fleisch zurück in die Pfanne geben
1 Dose Cola
Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Kräuter der Provence
Geräuchertes Paprikapulver
Süße Chilisauce
Teriyakisauce
Sojasauce
In die Pfanne gießen
Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen
Kartoffeln schneiden
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In einen Topf geben.
Wasser
Salz
Lorbeerblatt
Umdrehen
Mit einem Deckel abdecken
250 g saure Sahne
Dill
Die dicken Enden abschneiden
Umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist
300 g Champignons
Ein paar Minuten ohne Öl anbraten
Butter
Salz
Schwarzer Pfeffer
Eisbergsalat
2 Gewürzgurken
Räucherkäse
Abgekühlte Champignons hinzufügen
Olivenöl
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben
Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken
Die saure Sahne unterrühren
Guten Appetit!