3 Pfannengerichte die du probieren MUSST!

Ihr Lieben, ein neue Runde virale Food Videos im Test. Heute im Fokus: Schnelle Pfannen Rezepte! Werbung: Spart mit meinem Code KUPFERFUCHS wunderbare 5% bei eurer KoRo Bestellung: https://serv.linkster.co/r/JNqy2inOqw __ ► Meine Back- & Kochbücher: https://einfachvegantastisch.de/ ►Podcast Spotify: https://spoti.fi/3bQh5co ►Instagram: http://instagram.com/kupferfuchs __ ♥REZEPTE♥ Spitzkohl Pfanne https://www.instavagram.com/reel/DPeSMA1CAIj/?igsh=cHU3dmhtcDZyN3pw 🛒 Zutaten (für 2 Portionen) 300 g Schupfnudeln 300 g veganes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Spitzkohl (ca. 600 g) 1 EL Gemüsebrühpulver 200 ml Wasser 1 EL Hefeflocken Salz, Pfeffer, Paprikapulver 👨‍🍳 Zubereitung Wasche den Spitzkohl, halbiere ihn, entferne den Strunk und schneide ihn in feine Streifen. Brate den Kohl in etwas Öl oder Butter kurz an, lösche ihn mit Brühe ab und lass ihn etwa 10 Minuten einkochen. Würfle die Zwiebel, gib sie mit dem veganen Hackfleisch in eine Pfanne und brate alles gut an. Würze nach Geschmack. Brate die Schupfnudeln separat goldbraun an, gib dann alle Zutaten zusammen in die Pfanne und vermische sie gut. Mit Hefeflocken verfeinern – fertig ist das herzhafte Feierabendgericht! 😋 Creamy One Pot Pasta https://www.instagram.com/reel/DQUri0SEza7/ 🛒 Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Tagliatelle oder Fettuccine 150 g Kirschtomaten, halbiert 60 g frischer Spinat Eine Handvoll frisches Basilikum 3–4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 4 EL grünes Pesto 1 TL italienische Gewürze 240 ml Hafercreme (oder andere pflanzliche Sahne) 240 ml Gemüsebrühe Salz & Pfeffer nach Geschmack Optional: Chiliflocken oder veganer Parmesan zum Servieren 👨‍🍳 Zubereitung: Lege die Nudeln in die Mitte einer großen, breiten Pfanne. Verteile die Kirschtomaten auf einer Seite und Spinat mit Basilikum auf der anderen. Gib die Knoblauchscheiben darüber. Verteile das Pesto über den Nudeln und würze mit italienischen Gewürzen, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken. Gieße die Hafercreme und die Gemüsebrühe dazu, bis die Nudeln größtenteils bedeckt sind. Decke die Pfanne ab und koche alles bei mittlerer Hitze etwa 10–12 Minuten. Rühre gelegentlich um, damit nichts anhaftet. Gib bei Bedarf etwas mehr Brühe hinzu. Wenn die Nudeln al dente und die Soße cremig geworden ist, alles gut vermengen, bis sich Pesto, Sahne und Tomatensaft zu einer Soße verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren – optional mit Chiliflocken oder veganem Parmesan toppen. Gyros Nudelpfanne https://vm.tiktok.com/ZNdT2us9F/ 🛒 Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Nudeln (roh) 200 g veganes Hähnchen 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 EL Tomatenmark 300 g passierte Tomaten 1 Zwiebel 200 ml Soja Sahne Light 1 EL Schmand 100 g veganer Streukäse 👨‍🍳 Zubereitung: Brate das vegane Hähnchen zusammen mit den Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne an. Gib das Tomatenmark dazu, rühre es kurz ein und füge dann die passierten Tomaten hinzu. Würze nach Belieben. Rühre anschließend veganer Schmand und Rama Cremefine unter, bis eine cremige Soße entsteht. Gib die gekochten Nudeln dazu und vermenge alles gut miteinander. Bestreue das Gericht mit veganem Streukäse, lass den Käse kurz schmelzen – und genieße deine cremige Pasta! 😋