Refika ile lezzeti katla: Efsane Çılbır | Knorr Sarımsaklı Yoğurt Çeşnisi

Knorr, Refika'nın tarifleriyle buluştu. Knorr Çeşni ile #LezzetiKatla Efsane Çılbır 2 adet yumurta 2 tatlı kaşığı limon suyu 8 dolu çorba kaşığı ekşi süzme yoğurt 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşnisi 2 dolu çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 2 dilim ekşi mayalı ekmek • 2 dilim ekşi mayalı ekmeği tavada kızartın ve ardından küp küp doğrayın. • Genişçe bir tencereye üzerinde bir iki parmak boşluk kalana kadar sıcak su doldurup kaynayana kadar ısıtın. • Bu sırada küçük bir süzgece dolaptan çıkmış soğuk 1 yumurtayı kırın. Soğuk yumurta şeklini daha güzel koruyor aklınızda olsun. Yumurtayı süzgece kırınca beyazının sulu kısmı süzgeçten geçecek ve pişerken çok daha az dağılacak. • Ardından yumurtayı incitmeden bir kaseye alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu dökün. Limon suyu yumurtanın dağılmamasını, şeklinin daha düzgün olmasını sağlayacak. • Diğer yumurtayı da aynı şekilde hazırlayın. • Yumurtaları tencereye kaydırın ve altını kapatın. Suyun sıcaklığıyla güzelce pişecekler. • Oda sıcaklığındaki 8 dolu çorba kaşığı ekşi süzme yoğurda 1 çorba kaşığı Knorr Yoğurt Çeşni’yi ve 4-5 çorba kaşığı sıcak su ekleyip çırpın. Kıvamı kaşıktan akan bir kıvam olmalı. • Ufak bir tavada 2 dolu çorba kaşığı tereyağını eritip, kaşıkla havalandırarak karıştırın. Köpürmeye başlayınca içine 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyin ve aynı şekilde biraz daha pişirin. Yağı yakmamak için arada ateşten uzaklaştırabilirsiniz. • Genişçe bir tabağa önce 4 kaşık yoğurdu koyun. Üzerine ekmek parçalarını ekleyin ve ekmeklere de gelecek şekilde yoğurt ekleyin. • Yumurtaları kevgirle tencereden alıp tabağın ortasına yerleştirin. Üzerine tekrar biraz yoğurt, köpüklü acı yağ döküp birkaç yaprak da maydanoz serpince yeme de yanında yat bir ziyafet emrinize amade. --- http://herkessofraya.com https://www.facebook.com/HerkesSofraya/ https://twitter.com/herkessofraya ---