Churrasco na festa do Cavalo Crioulo

Um churrasco tradicional marcou o último dia da edição do Freio de Ouro 2025, o principal evento dos criadores do Cavalo Crioulo, realizado na Expointer, em Esteio (RS). Sob o comando do churrasqueiro Adriano Bitelo e equipe, os participantes degustaram cortes preparados com esmero, como paleta e carré de cordeiro, entrecot, costela desossada, fraldinha, linguiças, e um carreteiro (carne, arroz e temperos) especial de carne de cordeiro, além de saborosos acompanhamentos. O Freio de Ouro é uma prova que avalia o desempenho dessa raça brasileira nas atividades de campo e andaduras. O cavalo crioulo é uma raça brasileira, cuja origem remonta aos animais bebere e andaluz, introduzidos no continente nos primeiros anos do descobrimento do Brasil, principalmente na região do Estado do Rio Grande do Sul. Animais que se perderam, passaram a viver livres na região, em estado selvagem, por mais de três séculos. Submetidos a situações climáticas rigorosas, aos poucos, com uma seleção natural, surgiu uma raça muito resistente, capaz de enfrentar as mais difíceis situações climáticas e até de escassez de alimentos. Este vídeo é sobre churrasco #churrascobrasil #entrecot #costela Seja membro deste canal e ganhe benefícios: https://www.youtube.com/channel/UCvr_SgsM0yZK5G2oMINvZOQ/join