đ Confiertes MaishĂ€hnchen â zart, saftig & wie im Restaurant!
Apr 26, 2026âąChannel
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Published1 month ago
Duration1:40
Video IDEe2K_bp2VFg
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Description
Heute gibtâs ein echtes Premium-Gericht:
*Confiertes MaishĂ€hnchen!* đâš
Durch das langsame Garen im Fett wird das Fleisch unglaublich zart, saftig und voller Aroma â ein echtes Fine-Dining-Erlebnis fĂŒr zuhause.
Perfekt fĂŒr GĂ€ste oder wenn du dir selbst etwas Besonderes gönnen willst!
đŽZUTATEN:
FĂŒr das HĂ€hnchen:
- 1/2 MaishĂ€hnchen Brust, Schenkel, FlĂŒgel
- 1 l gutes Ăl Raps-, Sonnenblumen- oder Olivenöl
- 4 Zweige Thymian
- 4 Knoblauchzehen leicht angedrĂŒckt
- 1 Bio-Orange
- Salz & Pfeffer
FĂŒr das ErbsenpĂŒree:
- 250 g grĂŒne Erbsen frisch oder tiefgekĂŒhlt
- 400 g Kartoffeln festkochend
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter
- 80 ml GemĂŒse- oder HĂŒhnerbrĂŒhe
- Salz & Pfeffer
FĂŒr die geschmorten Radieschen:
- 500 g Radieschen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 100 ml GemĂŒsebrĂŒhe
- Salz & Pfeffer
đZum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/confiertes-maishaehnchen-festtagsfein/63743511672398
Guten Appetit! đ©âđł
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