PÃO DE ALHO COREANO - Receita oriental para surpreender no seu próximo churrasco

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: https://www.youtube.com/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7A/join ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/pao-de-alho-coreano/ Esse PÃO DE ALHO COREANO vai fazer o maior sucesso no seu próximo churrasco. É diferente de qualquer outro que você tenha comido, tanto no formato quanto no sabor. A gente vai começar do zero: fazendo um pão redondo bem macio, assado no forno doméstico. Depois vamos preparar o molho de alho da cobertura, o recheio de queijo, montar e finalizar esse pão dourado e cheio de sabor. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/balanca-de-precisao/ Grade de resfriamento https://amopaocaseiro.com.br/link/grade-de-resfriamento/ Batedeira planetária https://amopaocaseiro.com.br/batedeira-planetaria-para-fazer-pao-pizza-ou-panetone/ 📝 INGREDIENTES Tangzhong: - 50 g (⅓ xícaras) de farinha de trigo - 200 ml (¾ xícaras) de água Massa: - 720 g (5¾ xícaras) de farinha de trigo - 16 g (1 colher de sopa) de sal - 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann - 60 g (5 colheres de sopa) de açúcar - Tangzhong (ver acima) - 1 ovo - 280 a 320 ml (1 xícara) de leite integral - 50 g (3½ colheres de sopa) de manteiga sem sal Recheio de queijo (para 4 unidades): - 200 g (¾ xícaras) de cream cheese - 15 g (1 colher de sopa) de açúcar Molho de alho (para 4 unidades): - 50 g (1 cabeça inteira) de alho - 50 g (3½ colher de sopa) de manteiga sem sal - 10 g (⅔ colher de sopa) de leite integral - 1 ovo - 5 g (1 colher de chá) de sal 🔢 RENDIMENTO: 12 unidades ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:29 Origem 01:00 Rendimento 01:12 Tangzhong 01:50 Mistura dos ingredientes 03:03 Sova 04:42 Primeira fermentação 05:18 Divisão e modelagem 05:57 Segunda fermentação 06:19 Alho assado e forno 06:50 Pão assado 06:58 Molho de alho 07:31 Recheio de queijo 08:02 Montagem final 09:16 Pão pronto ©️ Imagens utilizadas no vídeo: - @이티티비 https://www.youtube.com/watch?v=R9oGA6sOWao - @FoodyTrip https://www.youtube.com/watch?v=nR-ewO8uwz4 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO - Instagram: https://www.instagram.com/amopaocaseiro - Facebook: https://www.facebook.com/amopaocaseirocombr/ - Site: https://amopaocaseiro.com.br - E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/