MINI QUICHES EXPRESS : L'astuce géniale avec des galettes ! 🥚🥓 #apero #cuisineaz

Fini la pâte brisée classique, on gagne du temps avec cette astuce incroyable ! Chef Liguori utilise des galettes de blé (ou maïs) pour créer des fonds de tartelettes express. Garnies de crème, de fromage et de lardons, ces mini quiches sont prêtes en un rien de temps. 🥧 C'est la recette conviviale par excellence, parfaite pour un apéritif ou un grand repas du dimanche. Qui va bluffer ses invités avec cette technique ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇 📝 La Recette Complète : 📌 Ingrédients (6 personnes) : 6 galettes souples (type fajitas/tortillas) 2 œufs 20 cl de crème 50 g de fromage râpé 70 g de lardons 1 pincée de muscade Sel, poivre 👨🏼‍🍳 Préparation : 1️⃣ L'appareil : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. 2️⃣ La garniture : Incorporez le fromage râpé et les lardons à votre préparation liquide. 3️⃣ L'astuce des galettes : Découpez des bandes ou des cercles dans les galettes souples. Foncez-les (pliez-les) dans des moules à muffins pour créer de petites corbeilles. 4️⃣ Le remplissage : Versez la préparation aux œufs et aux lardons dans chaque fond de pâte, en remplissant jusqu'aux trois quarts. 5️⃣ La cuisson : Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les quiches soient bien dorées et gonflées. Laissez tiédir avant de démouler délicatement ! Abonnez-vous pour plus d'astuces apéro ! 🔔 #CuisineAZ #ChefLiguori #MiniQuiche #Apéritif #RecetteRapide #astucecuisine