BOLO DE CENOURA SEM GLUTEN - com flocão de milho

👉 Receita completa: https://www.youtube.com/watch?v=DpK85m6iUZg&t MASSA: 3 ovos 1 e ½ xícara de flocão hidratado em 200 ml de leite 1 cenoura média em rodelas (150 g) 3 a 4 colheres (sopa) de eritritol (ou demerara) 2 colheres (sopa) de óleo de coco 1 colher (sopa) de fermento químico COBERTURA: 2 colheres (sopa) de leite em pó (ou leite de coco em pó) 1 scoop de whey sabor baunilha (ou chocolate) 2 colheres (sopa) de eritritol Água quente até dar o ponto Modo de preparo 1️⃣ Bata no liquidificador os ingredientes inclusive o flocão hidratado, por pelo menos uns 3 minutos até que a massa esteja já bem cremosa. 2️⃣ Misture o fermento com uma colher ou bata ligeiramente no liquidificador. 3️⃣ Coloque em uma forma 18x18 untada e enfarinhada com fubá. Leve ao forno 180°C por 30–35 minutos. 4️⃣ Prepare a cobertura misturando os ingredientes com água quente até virar um creme e espalhe sobre o bolo morno. Dica: Se quiser um sabor mais intenso, adicione raspas de laranja ou um toque de canela à massa! #bolodecenoura #bolosemgluten #bolo