Resep Telur Pindang Bumbu Kuning! Masak Rumahan yang NIKMAT!

Telur pindang berasal dari tradisi kuliner Jawa dan Sumatera, dengan berbagai versi, di Jawa biasanya menggunakan daun jati atau kulit bawang merah untuk memberi warna coklat alami, sedangkan versi bumbu kuning lebih populer di kawasan Sumatera Selatan atau dalam pengaruh masakan Melayu. Telur pindang punya banyak manfaat seperti sebagai sumber protein, selain itu kunyit dan jahe bisa untuk anti inflamasi alami. Telur pindang bumbu kuning ini cocok jadi lauk harian yang praktis dan sehat!😋 Bahan: 5 butir telur ayam 1 batang serai, geprek 3 lembar daun salam, sobek 400 ml air Garam sesuai selera Kaldu jamur sesuai selera Minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas Minyak bila menggunakan blender Cara Membuat: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas hingga halus. 2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum dan matang. 3. Tuang air ke dalam panci, lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata. 4. Masukkan telur dan masak dengan panci terbuka (agar telur tidak pecah). 5. Jika air sudah surut, pukul-pukul telurnya supaya bumbu meresap, kemudian tutup panci dan lanjutkan memasak sekitar 30 menit. 6. Masak sampai air agak surut, matikan kompor. 7. Sajikan telur pindang bumbu kuning dengan sayur dan sambal kesukaanmu. #telurpindang #bumbukuning #resepnusantara #masakanindonesia Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv Selamat mencoba! _______________________________________________ ➡️ FOLLOW & 👍 LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv ➡️ FOLLOW Twitter/X kami di https://twitter.com/MasakTV ➡️ FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv ➡️ FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/ ➡️ FOLLOW TikTok kami di https://www.tiktok.com/@masaktv ➡️ FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhpY3Et84PymysjbDISVovEPtxjV4tuvuYBE