So einen knusprigen und saftigen Fisch habe ich noch nie gegessen! Die beste Panade für weißen Fisch

In diesem Video zeige ich, wie Sie weißen Fisch außen extra knusprig und innen saftig zubereiten. Die besondere Panade sorgt für eine goldene Kruste und bewahrt gleichzeitig die Zartheit des Fisches. Perfekt für Kabeljau, Seelachs oder Zander und ideal für ein schnelles, dennoch raffiniertes Abendessen zu Hause. Erfahren Sie, welche Zutaten die Panade besonders luftig und kross machen und wie Sie den Fisch richtig braten, damit er nicht trocken wird. Dieses Rezept eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche. ‼️Untertitel in 45 Sprachen verfügbar – CC oben rechts klicken = Untertitel einschalten –⚙️klicken = Untertitel einschalten & Sprache wählen ✍️Zutaten: 350 g Kabeljaufilet (oder jeder andere Fisch) Salz Schwarzer Pfeffer 80 g Weizenmehl (about 2.8 oz) ½ TL Paprika 1 TL Backpulver 110 ml Wasser (about 3.7 fl oz) ½ EL Olivenöl Sauce: 4 EL Joghurt 1 TL Vollkornsenf 1 eingelegte Gurke (ca. 50 g / 1.8 oz) Einige Zweige Dill 1-3 TL Zitronensaft (to taste) Kartoffeln: 600 g Kartoffeln (1.3 lb potatoes) 1 Zwiebel (1 onion) 1 Paprika (1 bell pepper) 1 Zucchini (1 zucchini) Salz (to taste) Schwarzer Pfeffer (to taste) 1 EL Olivenöl (1 tbsp olive oil) 1–2 EL Butter (1–2 tbsp butter) 2 Knoblauchzehen (2 cloves garlic) Etwas scharfer Pfeffer (to taste) ½ TL Paprikapulver (½ tsp paprika) 50 g Käse optional (1.8 oz cheese optional) Grüne Zwiebeln (green onions) 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch