Estofado de Patatas con Carne | Receta Fácil y Rápida en Olla Exprés

💥 DÍA 5 de 7 DÍAS 7 TUPPERS 👇🏻👇🏻 Hoy, en la serie #7días7tuppers, preparamos un clásico reconfortante: estofado de patatas con carne, una receta de las abuelas que nunca falla 🥩🥔🍲 Jugoso, lleno de sabor y perfecto para llevar al trabajo. ♥️💾 GUARDA esta receta y SÍGUEME 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 @chefmspin.recetas ✅ ➖ESTOFADO DE PATATAS CON CARNE (EN OLLA RÁPIDA)➖ 📝 INGREDIENTES: 🔸 Carne de ternera para guisar – 500 gr 🔸 Patatas – 3 ud 🔸 Zanahorias – 2 ud 🔸 Cebolla morada – 1 ud 🔸 Pimiento rojo – 1/2 ud 🔸 Pimiento verde – 1/2 ud 🔸 Apio – 1 rama 🔸 Ajo – 2 ud 🔸 Tomate en conserva – 100 gr 🔸 Caldo de carne o pollo – 400 ml 🔸 Aceite de oliva 🔸 Pimienta negra 🔸 Sal 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. Salpimenta la carne de ternera. ▪️2. En una olla rápida / exprés con aceite, dora la carne por todos los lados hasta que coja color. ▪️3. Añade el ajo picado, la cebolla morada, el pimiento rojo, el pimiento verde y el apio. ▪️4. Rehoga las verduras unos minutos junto con la carne. ▪️5. Incorpora el tomate y deja cocinar 2-3 minutos. ▪️6. Cubre con caldo, tapa la olla y cocina 15 minutos desde que suba la válvula. ▪️7. Pasado el tiempo, destapa y añade las patatas troceadas y las zanahorias en rodajas. ▪️8. Mezcla todo, vuelve a tapar y cocina 10 minutos más. ▪️9. Deja reposar unos minutos antes de servir. 🔍 TIPS: 🔹Puedes añadir una hoja de laurel o una pizca de pimentón dulce. 🔹El estofado gana sabor si lo preparas de un día para otro. 🔹Ideal para táper: aguanta varios días en la nevera. ♦️ INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS ♦️ ©️Chef MSPín 🚀 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #recetas #batchcooking #estofados #guisos