Pavê de Brigadeiro | Ana Maria Brogui

Pavê de Brigadeiro (receita da minha mãe) - Ana Maria Brogui Ingredientes: * - 1 caixinha de creme de leite * - 2 latas de leite condensado * - 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) * - 2 gemas * - 2 colheres de sopa de maisena * - 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado * - Bolacha maisena ou champanhe * - Leite para molhar os biscoitos * - Raspas de chocolate para cobrir ou granulado (opcional) * - 1 Colher de sopa de manteiga Modo de Preparo: 1- Em uma panela, comece misturando 1 lata de leite condensado, 2 gemas peneiradas, 2 colheres de sopa de maisena diluídas no leite e a medida da lata de leite. 2- Leve ao fogo baixo e misture até obter um creme e reserve. Não deixe o fogo muito alto para evitar queimar o fundo. 3- Caso queira economizar tempo, faça ao mesmo tempo o brigadeiro, se achar que pode se perder, faça um de cada vez. 4- Para fazer o brigadeiro, misture em uma panela 1 lata de leite condensado, 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado, a colher de manteiga e deixe no fogo médio até ficar no ponto de brigadeiro mole. 5- Quando chegar nesse ponto, misture o creme de leite, mexa muito bem e reserve. Dica: Tanto o creme quanto o brigadeiro levam em média de 5 a 10 minutos para ficarem prontos, portanto tenha paciência. 6- Agora vamos para a montagem, coloque um pouco do creme na travessa, molhe a bolacha de maisena no leite e coloque na travessa preenchendo tudo, depois coloque o brigadeiro e vá intercalando até finalizar com o brigadeiro por cima. 7- Decore com chocolate granulado e leve para geladeira por 2 horas! 6- Agora é só saborear essa delícia!