Warum die INDUSTRIE euch belügt - Echtes SCHLEMMERFILET

Schlemmerfilet à la Bordelaise gehört für viele Deutsche zu den ersten Fischgerichten überhaupt. Neben Fischstäbchen und Lachs war dieses Tiefkühlgericht jahrzehntelang der Einstieg in Fisch für Millionen Haushalte. Aber was steckt eigentlich wirklich in dieser Packung? Und vor allem: Kann man das nicht auch selbst machen, nur besser? Vielen Dank an meinen Partner AEG, dass sie mich bei Videos wie diesem hier unterstüzten. Wenn ihr auch aktuell über neue Unterstützung in der Küche nachdenkt, kann ich euch den Dampfbackofen von AEG nur empfehlen. Schaut einfach mal bei AEG vorbei: https://www.aeg.de/kitchen/cooking/ovens/oven/tp9sb83zab/ [werbung] Kapitel 📍 0:00 Schlemmerfilet 0:20 Die Geschichte dahinter 1:51 Industrie & Inhalt 4:17 Fisch vorbereiten 5:33 Knusperkruste zubereiten 6:41 Schlemmerfilet backen 8:31 Ergebnis 9:21 Test und Vergleich Rezept: Der Fisch 400 g Kabeljau Rückenfilet oder Seelachs, dicke Stücke Salz Crunchy Kruste 60 g weiche Butter 40 g Panko Saft einer halben Zitrone 1 Bund glatte Petersilie, fein gehackt oder andere Kräuter nach Wahl 1 kleine Schalotte, sehr fein gewürfelt 1 EL geriebener Parmesan 1 TL Senf ♥️ Werde Teil der Familie https://www.youtube.com/channel/UCi7xzx8TO4BWoseUvxi9E-Q/join Alle Rezepte findest du in der BME Rezeptdatenbank: patreon.com/brotmitei Gewürze & Kochbuch 📖 https://armano-supermarkt.de/ 🍳 Mein Küchen-Equipment https://www.amazon.de/shop/brot.mit.ei 💬 Wenn du über diese Links einkaufst, unterstützt du meine Arbeit. Für dich bleibt alles beim alten Preis. Danke dafür! 👋 Mehr von mir findest du hier Instagram: https://www.instagram.com/brot.mit.ei TikTok: https://www.tiktok.com/@brot.mit.ei Podcast: http://www.podmitei.de 🎬 Jeden Sonntag gibt’s ein neues Video – dazu regelmäßig Shorts, Foodtouren, Masterclasses und Küchentricks. Ich bin Tim Armann – Koch, Autor und Podcaster – und teile hier alles rund ums gute Essen, ehrliches Kochen und kulinarische Geschichten. Schreib in die Kommentare, was du als Nächstes sehen willst, ob Rezept, Thema oder Reiseziel. Ich lese eigentlich alles mit und trag mir passende Themen immer wieder in den Postingkalender ein! Big Love Tim ❤️ #kochen #rezepte #kochenlernen #schlemmerfilet #tiefkühlessen