วิธีทำไซรัปจากส้มซ่าง่าย ๆ 4 ขั้นตอน | Urban Gardening ปิ๊ง! ไอเดียปลูก

ใคร ๆ ก็รู้ว่าส้มซ่าเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ เปลือกเอาไปทำยากันยุงก็ได้ ทำน้ำหอมก็ดี ส่วนน้ำส้มซ่าก็เปรี้ยวสดชื่น ใช้ทำอาหารก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก แต่น่าเสียดายที่ของดีแบบนี้กลับหากินยากเหลือเกิน 1 ปี จะออกผลผลิตให้ไม่กี่เดือนเท่านั้น มหาวิทยาลัยมหิดล โครงการจัดตั้งวิทยาแขตนครสวรรค์ จึงหยิบโจทย์นี้มาพัฒนาเป็นงานวิจัยสุดอร่อยเพื่อชุมชน โดยร่วมกับวิสาหกิจชุมชนหอมสะแกกรัง และสำนักงานเกษตรจังหวัดอุทัยธานี พัฒนาสูตรไซรัปส้มซ่าเข้มข้น ที่ทำง่าย ขายได้จริง เพิ่มรายได้ให้กับชุมชน ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกไปจนถึงการแปรรูป เป็นผลิตภัณท์ที่ให้เราได้ชิมความอร่อยกันได้ตลอดปี 00:00 เที่ยวลุ่มน้ำสะแกกรัง 00:42 ยกระดับส้มซ่า 01:36 ชุมชนหอมสะแกกรัง 02:10 ต้นส้มซ่า 80 ปี 03:10 แปรรูปส้มซ่า 03:52 ที่มาไซรัปส้มซ่า 04:35 4 ขั้นตอนทำไซรัป 04:59 เทคนิคปอกและหั่น 06:26 วิธีคั้นน้ำ 07:25 ขั้นตอนเคี่ยวไซรัป 08:41 ชงไซรัปส้มซ่าโซดา 09:08 สนับสนุนชุมชน #UrbanGardening #ปิ๊งไอเดียปลูก #ความรู้ทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้ #RealWorldImpactInAction #MahidolChannel #วิทยาเขตนครสวรรค์มหิดล #MUNW ช่อง YouTube | Mahidol Channel : http://www.youtube.com/mahidolchannel Facebook | http://www.facebook.com/mahidolchannel Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล | https://www.mahidol.ac.th/th ม.มหิดล วิทยาเขตนครสวรรค์ | https://na.mahidol.ac.th/th/