Potaje de Vigilia con Bacalao y Espinacas | Receta Tradicional Fácil

🍲🌿 POTAJE DE VIGILIA — receta tradicional, fácil y llena de sabor 🤤 📖 RECETA COMPLETA EN MI WEB: https://chefmspinrecetas.com/2026/03/20/potaje-de-vigilia/ Ingredientes, cantidades exactas y todos los pasos para que te salga perfecto. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔪 MIS UTENSILIOS: (Publi / link afiliado) Juego 3 sartenes antiadherente - https://amzn.to/4ryQHXM Olla alta con tapa - https://amzn.to/4saIKJl Olla baja con tapa - https://amzn.to/3PkijSO Sartén acero sin revestimiento - https://amzn.to/3MaXhV6 Olla de acero inoxidable - https://amzn.to/3LwdW5n Batería cocina de inox - https://amzn.to/4bxnZ3A ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📲 SÍGUEME EN REDES ►FACEBOOK: https://facebook.com/chefmspin ►INSTAGRAM: https://instagram.com/chefmspin.recetas ►TIKTOK: https://tiktok.com/@chefmspin.recetas ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ➖POTAJE DE VIGILIA➖ 📝INGREDIENTES: 🔸Garbanzos cocidos 500 gr - 1 bote 🔸Bacalao desalado 250 gr - 1 trozo grande 🔸Espinacas 100 gr - 2 puñados 🔸Tomate 100 gr - 1 ud 🔸Cebolla 80 gr - 1/2 ud 🔸Pan 30 gr - 2 rebanadas 🔸Ajo 15 gr - 2 ud 🔸Almendras 60 gr - 20 ud 🔸Pimentón dulce 10 gr - 1 cucharilla 🔸Agua o caldo de pescado 400 ml - 2 tazas 🔸Aceite de oliva 🔸Sal 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. En una olla pon aceite de oliva y pocha la cebolla picada. ▪️2. Añade el tomate rallado, cocina unos minutos e incorpora el pimentón dulce. ▪️3. Agrega las espinacas y rehoga un par de minutos. ▪️4. Incorpora los garbanzos y cubre con el caldo. Cocina unos 10 minutos. ▪️5. En una sartén con aceite, dora los ajos, las almendras y el pan. ▪️6. Haz un majado con estos ingredientes en un mortero. ▪️7. Añade el majado al guiso y mezcla bien. ▪️8. Incorpora el bacalao en dados y cocina 2-3 minutos más. 🔍 TIPS: 🔹Añade un chorrito de vino blanco al sofrito para más sabor. 🔹Deja reposar el potaje una hora para potenciar el sabor. 🔹Puedes usar garbanzos caseros o de bote. 🔹Acompaña con huevo cocido para un plato más completo. ♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️ ©️Chef MSPín 🚀 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #potajedegarbanzos #bacalao #recetastradicionales #garbanzos #potaje