[🔴공구오픈] 강레오 셰프가 직접 자문한, 갓 잡은 맛 그대로 ‘수빙고’ 제주 한치 & 무늬오징어 🦑

📌구매링크 https://wcuisine.app.link/Uh5A6sca40b ⠀ 강레오 셰프가 해산물 냉동 기술에 직접 자문까지 하며 선택한 방식, “해동했을 때도 갓 잡은 맛에 가장 가까운 상태를 만들 수 있을까?” 이 질문에서 시작된 제품이에요. ⠀ 보통 냉동 해산물은 해동하는 순간 물러지거나 비린 맛이 올라오는 경우가 많은데, 이 차이는 ‘어떻게 얼렸느냐’에서 갈립니다. ⠀ 이번 공동구매에서는 강레오 셰프와 함께 제품 자문과 교육을 진행하고, 세계 최초 국제 특허까지 취득한 ‘수빙고’의 하이브리드 아이스 급냉 기술로 만든 제주 한치 & 무늬오징어를 소개해요! ⠀ 정말 맛있으니 일정 놓치지 마세요! 빠르게 조기 품절 될 수 있어요~! ⠀ 📍 수빙고 제주 한치 & 무늬오징어, 이렇게 다릅니다 ① 강레오 셰프 자문 + 국제 특허 기술 👨‍🍳 – 강레오 셰프와 제품 자문·교육 진행 – 세계 최초 국제 특허 취득한 하이브리드 아이스 기술 적용 – 해동 후에도 식감과 감칠맛이 살아 있어요 ⠀ ② 하이브리드 아이스 급속 동결 ❄️ – 순수 소금얼음으로 생물을 빠르게 급속 동결 – -21.3도 초고속 급냉으로 세포 조직을 그대로 보존 – 물기 적고 쫀득한 식감이 유지돼요 ⠀ ③ 제주 당일바리 한치 직송 🦑 – 제주 서귀포 인근에서 어획된 최상급 제주 한치 – 어획 직후 바로 하이브리드 급냉 처리 – 달큰한 맛과 쫀득한 식감이 살아 있어요 ⠀ ④ 크기별 맞춤 손질 구성 🔪 – 250g 이상급 : 한치 필렛 → 해동 후 바로 썰어 한치회로 즐기기 좋아요 – 200g 내외급 : 통한치  → 내장·알까지 그대로 급냉, 통으로 쪄 먹기 좋아요 ⠀ ⑤ 블라인드 테스트 1등 무늬오징어회 🏆 – 우리의식탁 MD 블라인드 테스트 1위 – 녹진하고 달큰한 감칠맛 – 전문 일식당 스타일 그대로, 회·초밥 모두 활용 가능 ⠀ ⑥ 어떤 요리에도 활용도 높아요 🍽️ – 회, 초밥, 볶음, 탕까지 모두 활용 가능 – 세포 조직 보존으로 조리해도 식감이 무너지지 않아요 ⠀ ⑦ 강레오 셰프 레시피 소스 증정 🍶 – 집에서 바로 즐길 수 있는 ‘회무침 소스’ – 한치·오징어와 잘 어울리는 ‘조림 소스’ 증정 ⠀ ⭕ 공동구매 일정 📌 3월 2일 ~ 3월 8일 (우리의식탁 APP) ⠀ ✔ 구매를 원하신다면 댓글에 🔔 알림신청 🔔 남겨주세요. 오픈되면 바로 안내드릴게요 😊 ⠀ #제주한치 #무늬오징어회 #강레오셰프 #수빙고 #우리의식탁공동구매