Einfaches Rezept für hausgemachte Dessert! Diesen Trick habe ich in einem teuren Restaurant gelernt!

Einfaches Rezept für hausgemachte Dessert! Diesen Trick habe ich in einem teuren Restaurant gelernt! Ich freue mich, Ihnen das Geheimnis dieses unglaublichen Desserts zu verraten! In diesem Video bereiten wir fantastische Mini-Eclairs mit einer zarten Creme-Kirsch-Füllung zu, überzogen mit Schokoladenglasur. Abonniere meinen Kanal für mehr süße Rezepte! 🔔 https://www.youtube.com/channel/UCp0GIovn3PT-qviaLArYH_w/ --- INGREDIENTS / ZUTATEN: Für den Brandteig: • 125 ml Wasser (normales Wasser verwenden) • 125 ml Milch • 1/4 TL Salz • 1 EL Zucker • 100 g Butter • 150 g Mehl • 4-5 Eier (bei mir waren es 4 Eier) Für die Kirschfüllung: • 1 Glas Kirschen (entsteint, gerne TK) • 1 TL Maisstärk • 1 EL Zucker Für die Creme: • 400 g Sahne • 250 ml Kondensmilch • Vanillin • 200 g Schmand (Sauerrahm) • 1,5 TL Gelatine (schnelllöslich) + 70-100 ml kaltes Wasser Für die Schokoladensauce: • 1 TL Gelatine + 30 ml Wasser • 30 g Kakaopulver • 80 g Zucker • 70 ml Wasser • 60 ml Sahne (33%) • 40 g Dunkle Schokolade --- Ein köstliches hausgemachtes Dessert ist fertig! Guten Appetit! 🍰✨ Vielen Dank für eure Aufmerksamkeit! Wenn euch das Rezept gefällt, lasst mir gerne ein Like und einen Kommentar da! 👍 Video-Chapters: 00:00 Brandteig zubereiten 04:29 Eclairs backen 05:47 Kirschfüllung 08:35 Creme 11:11 Das Dessert zusammensetzen 12:42 Schokoladensauce 16:45 Dessertdekoration 18:48 Dessertpräsentation/Verkostung --- TAGS: #dessert #rezept #eclairs #backen #lecker #hausgemacht #süßerezepte #brandteig #schokolade