আমচুর রেসিপি | Dried Raw Mango Making #shorts #mango #amchur #dry #pickle
May 22, 2026•Channel
AI Analysis
Data from YouTube Data API v3•Updated Just now
Video Overview
Video Details
Published1 month ago
Duration1:00
Video IDHaDuEa6A5ZE
Languagebn
CategoryHowto & Style
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeRegular Video
Performance Metrics
Views7.3M
Likes96.2K
Comments233
Engagement Rate1.32%
Likes per 100 views1.32
Comments per 1K views0.03
Video Tags
#amchur recipe#homemade amchur#dry mango recipe#kacha amer recipe#raw mango preservation#bengali village recipe#kalboishakhi aam#sun dried mango#aamchur making at home#traditional bengali recipe#kacha amer tok#medinipur recipe#oldays kitchen#bengali food vlog#summer mango recipe#homemade dry mango#village cooking#indian traditional food#mango preservation recipe#bengali cooking channel
Description
Dried Mango Making , Amchur Making , Dried Raw Mango , Mango Recipe, Homemade Amchur
কালবৈশাখীর ঝড়ে গাছ থেকে ঝরে পড়া কাঁচা আম মেদিনীপুরের ঘরে ঘরে এভাবেই তৈরি হয় সারা বছরের টকের জোগান।
ঝরে পড়া আম কুড়িয়ে ভালো করে কেটে হলুদ জলে ধুয়ে নেওয়া হয়। তারপর নুন মাখিয়ে তিন দিন জারিয়ে রেখে টানা পনেরো দিন রোদে শুকিয়ে তৈরি করা হয় ঘরোয়া আমচুর। গরমের দিনে টক খাওয়ার চল এদিকে খুবই বেশি, তাই এই হালকা টক স্বাদের আমচুর সারা বছর খাবারের সাথে থাকে একদম হাতের কাছে।এই শুকনো আমচুর সারা বছর সহজেই স্টোর করে রাখা যায়।
আমের সিজনে বানিয়ে রাখুন, আর সারা বছর উপভোগ করুন টকের আসল স্বাদ আমচুর ।