کدو میرزا قاسمی | طرز تهیه کدو میرزا قاسمی

🌹🌹سلام به دوستان عزیزم🌹🌹 🌹🌹طرز تهیه کدو میرزا قاسمی🌹🌹 🌹🌹با فرزانه پناهی 🌹🌹 ❤️❤️مواد لازم برای کدو میرزا قاسمی❤️ برای ۴ تا ۶ نفر کدو ۶ عدد سیر یک بوته تخم مرغ ۴ عدد برنج ۴ پیمانه ادویه نمک وفلفل وزردچوبه ودارچین روغن به مقدار لازم ❤️❤️طرز تهیه کدو میرزا قاسمی ❤️❤️ 🌹با فرزانه پناهی🌹🌹 🔻🔻ابتدا کدوها را شسته وپوست کرفته وورقه ای نازک خرد کرده ودرتابه ریخته ونصف لیوان آب روی کدوها میریزیم وکمی زردچوبه ونمک روش ریخته ودرش را میگذاریم با حرارت کم پخته شود وبعد کاملا با کوش کوب له کرده تانرم شود بعد روغن اضافه کرده وشروع به سرخ کردن کدو داخل همون تابه کرده واگر لازم بود کمی دوباره روغن ریخته مواظب باشید کدو نسوزد🔻🔻 بعد درتابه دیگر روغن ریخته سیر پوست کرفته وله شده را میریزیم وکمی زردچوبه اضافه کرده وسیر را تفت داده با حرارت کم مواظب باشید سیر نسوزد بعد سیر سرخ شده را از تابه خارج کرده مقداری رو کدو میریزیم🔻🔻 ودر تابه سیر دوباره کمی روغن ریخته تخم مرغ را میشکنیم وکمی خودش را کرفت زرده وسفیده را قاطی کرده وبعد تخم مرغ شد حرارت را خاموش کرده🔻🔻 🔻🔻داخل تابه که کدو بود با سیر که توش ریختم کمی سرخ کرده وکمی دارچین که ادویه اصلی است ریخته و نمک وفلفل را هم ریخته وکمی تفت میدهیم وبعد بقیه سیر که کنار گذاشتم ریخته وکمی هم زده بعد تخم مرغ را وسط تابه میریزیم ود و۵ دقیقه زمان میدهیم با حرارت کم مزه ها بخورد هم برود وخاموش کرده ورویش کمی دارچین وفلفل ریخته وبا کته نوش جان کنید🔻🔻 غذای بسیار خوشمزه ولذیذ است حتما امتحان کنید که مزه خاص وعالی دارد در کنارش ماهی شور یا دودی هم درست کرده وزیتون هم کنار غذا بزارید ❤️❤️ ❤️❤️نوش جونتون فرزانه پناهی❤️❤️