ACCAAAYİP Bİ BÖREK TARİFİYLE GELDİM :)

Tarifler sırasıyla; BİSKÜVİLİ ICE LATTE Malzemeler: Lotus bisküvi kreması Bisküvi Süt Buz Espresso veya filtre kahve Yapılışı: 2 yemek kaşığı espresso kahve veya filte kahve 250ml kaynar su ile demlemeye bırakalım. Bir yandan 2 yemek kaşığı lotus kreması ve 3 yemek kaşığı soğuk sütü seyreltelim ve içine 2 bisküvi kıralım blenderdan geçirelim karamel formunu alsın. Bardağa alt taban olarak bu karışımı dökelim. Yeteri kadar soğuk sütü çırpıcıyla köpürtelim ( benim yoktu o yüzden blender ile çırptım:() Bardağa buz ekleyelim ve soğuk sütü dökelim. En son demlenen kahveden de ekleyelim ÇOK HAFİF YAZ PASTASI Malzemeler: 1,5 paket kedi dili 4 su bardağı süt 2 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası. 1 paket sıvı krema 1 paket vanilin Çilek veya muz, Hindistan cevizi veya beyaz çikolatayı rendeleyebiliriz Yapılışı: Sütü,yumurta sarılarını,nişastayı,unu,şekeri bir tencereye alıp iyice karıştırıyoruz sonra ocağın üstüne alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz,pürüzsüz bir karışım oluyor. Kaynayınca 2dk göz göz olup ocaktan alıyoruz 5dk dinlendirip içine kremayı ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz,iç kremamız hazır olmuş oluyor. Derin bir kaba soğuk süt alıp kedi dillerini çok bulamaç yapmadan süte daldırıp çıkarıyoruz ve tepsimize diziyoruz.ilk kat bitince kremamıza meyvelerimizi ekleyip meyveli harcımızı pay ediyoruz ve aynı şekilde kedi dili dizip katları bitiriyoruz. Üst süsleme tamamen size kalmış evdeki başka süsleme malzemeleri de kullanabilirsiniz. Streç filmleyip buzdolabında en az 3-4saat dinlendirin. (Ben dinlendirmeden kestim dağıldı🫣) Enfes ve yapımı çok kolay. Aaafiyet olsun. YULAFLI POĞAÇA Malzemeler: ✅ 2 su bardağı yulaf ezmesi (rondoda un haline getirin) ✅2 yemek kaşığı labne ✅1 yemek kaşığı zeytinyağı ✅1 yumurta ✅yarım paket kabartma tozu ✅kaşar peyniri rendesi ✅zeytin,kapya biber,maydanoz Yapılışı: Yumurtayı bir güzel çırpıyoruz,zeytinyağını ve 2 kaşık labneyi ekleyip karıştırıyoruz,kapya biberi,maydanozu ve zeytinleri de doğrayıp karıştırdık mı ardından yulaf ununu ve kabartma tozunu ekleyebiliriz. Yoğurduğumuz hamuru elimizi yağlayıp top top yapabiliyorsak hamur olmuş demektir ama cıvıksa yulaf unu ekleyebilirsiniz. Şekil verip Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp hooop 180 derecelil fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruuuz. YUNAN MEZELERİNDEN KABAKİ Malzemeler: 1 kabak Sade Soda 1 yemek kaşığı mısır nişastası 3 yemek kaşığı un Yoğurtlu sos için: ✅4-5 kaşık süzme yoğurt ✅yarım limon kabuğu rendesi ✅bir tutam dereotu ✅2 diş sarımsak ✅tuz Yapılışı: Kabakları yıkayıp kurutuyoruz ama soymuyoruz. Ben biraz kalın doğradım siz daha ince doğrayın daha çıtır olur. Ortalarını oyuyoruz. Sonra ilk önce sodanın içine atıyoruz sonra da un ve nişastayı karıştırdığımız kaba atıyoruz önlü arkalı unlanında kızgın yağda kızartıyoruz bir peçete üzerine alalım ki fazla yağı da çekilsin. Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri karıştırıyoruz,muhteşem bir meze sosu,her sebzeye çok yakışır. Sonra da dilediğiniz gibi servis tabağında süsleyebilirsiniz. TAVUKLU ÇITIR SARMA Malzemeler: ✅ 1kg tavuk göğsü ✅ 6 adet tandır lavaşı ✅ 1/4 çay bardağı sıvı yağ+bir kaşık tereyağı+2 kaşık zeytinyağı ✅ 1 orta boy soğan ✅ 1 kapya biber ✅ 1 yeşil biber ✅ 1 sıvı krema ✅ tuz,karabiber,köri ✅ kaşar peyniri ✅ 1 yumurta ✅ 2 su bardağı mısır gevreği ezmesi Yapılışı: Tavayı yüksek ateşte kızdırıp küp küp doğradığımız tavukları atıyoruz ve kapağını kapatıp suyunu salmasını bekliyoruz. Saldıktan sonra ara ara karıştırıp suyunu çekene kadar bekliyoruz. Ateşi hafif kısıp yağları be sebzeleri atıyoruz bir güzel soteliyoruz. Sebzeler ölünce tuzu,karabiberi atıyoruz. Tavuklar pişince de kaşar peynirini,kremayı ve köriyi ekleyip 2 altüst edip ocaktan alıyoruz. Peyniri lavaşa sararken de ekleyebiliriz. Lavaşlara iç harcı pay edip sarıyoruz,yumurtayı çırpıp lavaşların her yerine yediriyoruz. Ayrı bir tabakta ezilmiş mısır gevreğine de bulayıp tepsiye diziyoruz ve kaşar peyniri rendesi döküyoruz, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Aaafiyet olsun, Denemeyen Kalmasıııın🥰❤️